پلی لیست ماه را بشنوید
جدیدترین ها
فشن و استایل
جدایی از جسم، پرواز روح
فیلم
کومیکو در جستجوی گنج
فرهنگ و هنر
ما همه مهاجریم. Ellis پروژه جدید JR با همراهی Robert Deniro
فیلم
یکی از بهترین فیلم های کمدی سال
موسیقی
معرفی موسیقیدان ماه Simen Mitlid
فشن و استایل
نگاهی به پرطرفدارترین ترند پارچهٌ امسال
پچ پچ
آداب و رفتار حرفه ای : شرکت در جلسات ١
بی جوراب را
درصندوق های خود دریافت کنید

١٣ راهکار برای تقویت حافظه

©Photo: www.spring.org.uk

١. مصرف کربوهیدرات:

سوخت مغز نوعی قند به نام گلوکز می باشد که از تجزیه کربوهیدرات ها به وجودمی آید، کمبود کربوهیدرات ها در بدن به حافظه آسیب می رساند. گرسنگی یا عدم مصرف نشاسته کافی سبب بی حوصلگی و کاهش قدرت تمرکز و یادگیری مغز می گردد.

غذاهای تهیه شده از غلات، منابع عالی کربوهیدرات های پیچیده هستند که شامل انواع نان، برنج، رشته، ماکارونی و حبوبات می شوند. میوه ها و سبزیجات نیز منبع غنی از کربوهیدرات ها هستند.

٢. نقش مهم صبحانه:

صبحانه مهمترین وعده غذایی برای تغذیه مغز است. صبحانه خوردن موجب افزایش تمرکز و تقویت حافظه کوتاه مدت می شودمصرف تخم مرغ، عدس، لبنیات، میوه ها و مغزها به هنگام صبح تاثیرات قابل توجهی برروی سیستم حافظه و تمرکز دارد.

٣. ورزش:

ورزش کردن جریان خون را افزایش می دهد و اکسیژن و گلوکز بیشتری را به مغز می رساند. همچنین ورزش سبب کاهش استرس می گردد که تاثیر مستقیمی روی دستگاه عصبی و مغز دارد. ۳۰ دقیقه پیاده روی تند در روز تاثیرات شگفتی بر روی حافظه می گذارد.

۴. داشتن رژیم غذایی متعادل و نظم غذایی:

داشتن یک رژیم غذایی مناسب و منظم روی عملکرد مغز نقش بسیار مهمی دارد. طبق تحقیقات انجام شده، تاثیرات تغذیه از دوران جنینی روی حافظه انسان ثابت شده است. با رعایت اصول تغذیه می توانید حافظه خود را تقویت کنید. سعی کنید در رژیم غذایی خود از هر ۵ گروه اصلی غذایی به اندازه کافی مصرف کنید. این ۵ گروه شامل پروتین، کربوهیدراتها، ویتامین ها، مواد معدنی و چربی ها هستند. وعده های غذایی خود را به ۴ تا ۶ بار در روز تقسیم کنید و در ساعت های معینی غذا بخورید. شام را قبل از ساعت ٨ و صبحانه را در ساعات اولیه روز میل کنید.

۵. ویتامین های گروه B:

این ویتامین ها روی سیستم اعصاب و روان تاثیر زیادی دارند و سبب بالا بردن قدرت یادگیری، رشد و توانایی فکری می شوند. همچنین در درمان اختلال حواس نقش مهمی دارند و مانع پیشرفت بیماری های مغزی می گردند. ویتامین های گروه B به عنوان ویتامین های روحیه شناخته می شوند. از مواد غذایی حاوی ویتامین های گروه B می توان به زرد آلوی تازه و خشک، جوانه گندم، برنج قهوه ای، دانه سویا، جوی دوسر، عدس، گردو، تخمه آفتابگردان، آووکادو و شلغم اشاره نمود.

۶. مصرف امگا ٣:

اسید های چرب امگا ٣ برای تنظیم فعالیت بدن انسان و عملکرد مغز ضروری می باشد. این ماده سبب بهبود توان ذهنی و حافظه می شود و در درمان و پیشگیری از آلزایمر موثر است. با توجه به اینکه این ماده در بدن ساخته نمی شود باید با مصرف مواد حاوی امگا ۳ این نیاز بدن را تامین نمودمواد غذایی حاوی امگا ٣ عبارتند از: مغز گردو، تخمه آفتابگردان، تخم مرغ، ماهی سالمون، روغن بادام زمینی، روغن زیتون، روغن کنجد، روغن پسته و سبزیهای برگ سبز تیره.

٧. نقش آهن:

کم خونی و فقر آهن، عدم تمرکز و کاهش قدرت یادگیری را به دنبال دارد چراکه کم خونی سبب نارسایی اکسیژن کافی به مغز شده که خود عامل کم حافظگی می باشد. این کمبود را می توان با مصرف مواد غذایی زیر جبران نمود

خرما، زردآلو، حبوبات، سویا، تخم کدوحلوایی، غذاهای دریایی. لبو، توت فرنگی، تمشک، بلوبری، اسفناج، زعفران، گیلاس، کنجد و زیتون.

٨. نقش روی:

کمبود این ماده مدنی سبب کاهش تمرکز حواس می گردداز منابع حاوی روی می توان به گوشت، جگر، تخم مرغ، میگو، گندم سبوس دار، تخم کدوحلوایی، گوجه فرنگی، پنیر، سبزیجات سبز تیره و زرد اشاره نمود.

٩. حذف چای و قهوه بعد از غذا:

مصرف چای، قهوه و انواع نوشابه بعد از غذا مانع جذب آهن و روی در بدن می شود و این امر سبب اختلال در سیستم اعصاب و حافظه می گردد.

١٠. استفاده از خرما و انجیر خشک شده به جای قند و شکر:

منیزیم و فسفر موجود در خرما سبب افزایش قدرت حافظه و اعمال فکری می شوند و همچنین کمک زیادی به رفع خستگی می کنند. خرما که حاوی ویتامین B1 می باشد به تولید مجدد سلول های عصبی کمک کرده و انجیر خشک شده نیز باعث تقویت حافظه و ادراک می گردد.

١١. گنجاندن ماست های پروبیوتیک در رژیم غذایی:

مصرف روزانه ماست های حاوی پروبیوتیک سبب عملکرد هوشیارانه تر مغز می شود، علاوه بر آن از این ماست ها می توان به عنوان میان وعده‌های غذایی نیز استفاده نمود.

١٢. مصرف فسفر:

خوردن مواد غذایی سرشار از فسفر برای بهبود و تقویت حافظه بسیار مفید است. از منابع غذایی حاوی فسفر می توان به: خرما، روغن پسته، میگو، شیر، بادام، عدس، سیب زمینی، تخم مرغ، نان های سبوس دار، زیتون و زعفران اشاره کرد.

١٣. خواب و استراحت کافی:

بد خوابی، کم خوابی، عدم استراحت به موقع که خود خستگی مفرط را به همراه دارد، از عوامل کاهش دهنده تمرکز و یادگیری می باشند. همچنین خوابیدن زیاد در طول روز و افزایش بیداری در شب سبب تضعیف حافظه می گردد. ۶ تا ٧ ساعت خواب در شب و ۳۰ دقیقه تا یک ساعت خواب نیمروز به بهبود عملکرد مغز کمک بسیاری می کند.

گردآورنده هنگامه صبری - ۹۳/۱۰/۲۶
چطور بود؟

عالی
۸۶ %

باحال
۶ %

...اِی
۲ %

!نُچ
۴ %
دانلود خلاصه کتاب ماه
چایی با سمیرا
دستور غذاهای گیاهی
استایل های خیابانی
پادکست موسیقی سامانیزم